拼音：chì shā táng
解释：砂糖呈棕红色或黄褐色，甜而略带糖蜜味，无明显黑点。
红糖是没有经过高度精炼的蔗糖，它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外，还含有微量元素，如铁、铬和其他矿物质等。虽然其貌不扬，但营养价值却比白糖、砂糖高得多。红糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一，它是从甘蔗和甜菜中提取的，用机械或手工制成。晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等。食时有浓甜的焦苦味，水分和还原糖比较多。色浅者质量较好。
读音:chì
[chì]
红色，比朱色稍暗的颜色：赤血。赤字。 ◎ 真诚，忠诚：赤诚（极其真诚）。赤忱。赤子（纯洁无暇的初生婴儿，古代亦指百姓）。赤胆忠心。 ◎ 空无所有：赤手空拳。赤地千里。 ◎ 裸露：赤脚（光脚）。
读音:shā
[shā]
同“沙”：砂粒。砂纸。砂轮。翻砂（铸造器物的工作）。砂糖。
读音:táng
[táng]
从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 ◎ 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质：糖元。糖尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。
